since 1993

奈良市、学園前の和食、
日本料理「御料理花墻」個室でランチ、ディナー

※料理の写真は全て特別コースからの抜粋

since 1993

奈良市、学園前駅よりほど近く、
住宅街に店を構えております。
「御料理花墻（はながき）」は、
完全予約制の日本料理店です。
ご提供しているのは、旬の食材を
活かしたおまかせコースのみ。
その日市場に届いた食材や、
日本全国から選りすぐる産地直送食材の中から
納得のゆくものだけを厳選しているため、
ご予約は昼夜それぞれ一組様ずつに
限らせていただいております。

「割主烹従」
: 日本料理の世界において仕事の心得を表すこの言葉は、
当店でも料理の基本となっております。
“割”、いわゆる生の素材をそのまま切って使うことが主で、
“烹”、煮たり焼いたりなど火入れするのは従。
その考え方に則ると、食材の質が何より物を言います。
そして、その出来を左右するのは自然環境。
生産者様や市場関係者様のご協力を賜りながらも、
本当に美味しいものを手に入れられるかどうかは、
結局のところ自然との闘いなのです。

想いの話

当店では、その時季の良質な食材を用いたおまかせコース料理をご提供しております。
プランは33,000円の通常コースの他、44,000～66,000円・66,000～88,000円・88,000～110,000円の3つの特別コースもご用意。
※特別コースはサービス料10%を頂戴いたします。
基本的に内容はおまかせとなります。旬の食材などのご要望があればご予算に応じてご相談させていただきます。

詳しくはこちら

ご予約について

お電話にてご来店希望日の3日前までにご予約ください。
ご来店当日の予約は承っておりません。
なお、季節により、ご予約が非常に立て込む場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、お早めのご予約をお願いいたします。
11:00～14:00/17:00～20:00の間にてご希望のご来店時間をお選びいただけます。
お席の空き情報は下記のカレンダーをご確認ください。

TEL：0742-45-1288
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

お願い

・皆様全員が揃われるまでは、基本的に御料理は開始いたしません。
ご迷惑をお掛けいたしますが、少々のお時間でしたらお揃いになるまで
お待ちいただけますようお願いいたします。
・器や調度品はアンティークや古美術品も含まれております。
指輪や腕時計といった装飾品のお取り扱いにはお気を付けくださいますようお願いいたします。また、過度な香水もお控えください。
・ご予約のタイミングに大雨予想や台風接近が予め予想される場合のみ、
ご予約のお断りをご相談することがございます。ご了承ください。
・ご予約確定後のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。
・お子様の同席をご希望の方は下記ご確認をお願いいたします。
お子様の料理は白ご飯も含め、一切ご用意できません。
お子様用の椅子、ベッドなどのご用意もございません。
熱い物も運びますので配膳時など立ち歩きなどされるお子様は
ご遠慮ください。
上記ルールを厳守のうえ、お子様にはくれぐれも親御様管理のもと
お過ごしください。常識ある行動と判断が可能な方のみお子様同伴の入店を
可能とさせていただきます。
※店内では骨董美術品の器、調度品等を使用しております。
相当量の破損時は法律上、賠償責任が生じます。
・コース価格は全て税込みです。
※通常コースはサービス料10%込み、特別コースは別途サービス料を10%頂戴いたします。
・苦手な食材やアレルギーの有無やなど、ご要望がございましたらご相談に応じさせていただきます。
※ベジタリアン、ハラール、ビーガンなどは対応できません。